Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le poste

Description du poste Gestion des stocks et des denrées alimentaires***Préparation des entrées et des plats chauds***Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire***Respect des équipements et locaux et les utiliser conformément aux procédures Description du profil Connaissance des produits disponibles***Capacité à travailler en équipe et de gestion du stress***CAP cuisine obligatoire***Maitrise et connaissances des plats proposés

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement