CUISINIER(e) DE COLLECTIVITE (H/F)
Le poste
Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Puget sur Argens un cuisinier en collectivité: Vous préparez des repas ( entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les menus définis. Vous veillez à la qualité des plats, au respect des normes de présentation et de cuisson. Vous assurez la gestion des stocks et participez aux commandes en collaboration avec le chef de cuisine. Vous respectez les normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP cuisine ou équivalent avec une expérience en restauration collective Vous maitrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Vous avez le sens de l organisation, une autonomie avérée et une capacité a travailler en équipe.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine