CUISINIER (H/F)
Le poste
Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialiste de la restauration collective, un Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour assurer un remplacement.Cuisinier autonome, vous serez accueilli et accompagné par le responsable de secteur sur le début de matinée pour le lancement en cuisine. Vos tâches incluent : Principalement poste chaud: réalisation du plat et de l'accompagnement pour environ 400 couverts (dont environ 100 repas exportés en liaison chaude sur un restaurant scolaire satellite) Réception de marchandises ; Service au self de environ 200 élèves de primaire (à partir du CP jusqu'au CM2) ; Nettoyage des locaux. Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 06h - 13h30 avec 30 minutes de pause repas et mercredi 07h - 14h30 avec 30 minutes de pause repas Taux horaire étudié selon votre expérience
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine