Cuisinier (F/H)

Le poste

Cuisinier autonome, vous serez accueilli et accompagné par le responsable de secteur sur le début de matinée pour le lancement en cuisine. Vos tâches incluent : Production culinaire : Préparation complète du menu (Entrée, Plat, Accompagnement, Dessert/Fromage) pour la maternelle et le primaire. Pas de plonge mise à part le matériel de cuisine. Horaires : 07h00 - 14h00, à part le Mercredi 07h30 - 15h00 (dont 30 minutes de pause repas) Volume: en moyenne 240 couverts par jour. Taux horaire étudié selon votre expérience

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement