Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Le poste

Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au stockage des marchandises Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux productions en volume Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Ponctualité et sérieux

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement