Second de cuisine H/F LE PONTET
Le poste
# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence DERICHEOURG INTERIM ET RECRUTEMENT de Vitrolles recrute pour l'un de nos clients spécialisé en cuisine centrale en collectivité, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) au Pontet. ????? Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire Participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène (HACCP) Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine Veiller à la qualité des prestations et au respect des fiches techniques Gérer les stocks et participer aux commandes ?? Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle Capacité à travailler en équipe et à encadrer Organisation, rigueur et sens des responsabilités et ? Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine