CUISINIER (H/F)
Le poste
Vous participerez à la préparation des repas pour des groupes de 15 à 25 personnes, autour d'une cuisine traditionnelle et végétarienne adaptée aux besoins des groupes accueillis. Vos missions consisteront à préparer les entrées, plats chauds et accompagnements, dans le cadre de la production quotidienne des repas du midi et du soir. Vous respecterez les fiches techniques et les consignes de production, tout en garantissant le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillerez également à la propreté et au rangement de votre poste de travail et du matériel, dans un esprit de travail d'équipe et de convivialité. Pourquoi rejoindre cette équipe ? Ici, pas de restaurant bondé ni de service à la chaîne ! Vous évoluerez dans un environnement à taille humaine, au service de groupes de 15 à 25 personnes. C'est l'occasion idéale de mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une cuisine simple et traditionnelle, tout en travaillant dans un cadre agréable. Dates à pourvoir : Les 25, 26 et 27 septembre ; les 3 et 4 octobre ; les 16, 17 et 18 octobre ; du 19 au 24 octobre ; du 28 octobre au 1er novembre ; les 6, 7 et 8 novembre ; les 13, 14 et 15 novembre.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine