Cuisinier (H/F)
Le poste
ACTUAL MORDELLES recherche pour l'un de ses clients spécialisé en fabrication de produits traiteurs, un CUISINIER H/F pour leur site basé à Pleumeleuc (35) Vous aurez pour missions : - Préparation des ingrédients en fonction des recettes (dosage, pesée, découpe..) - Programmer et surveiller les différentes machines (four, mélangeur..) - Réalisation des recettes chaudes et froides - Traçabilité de la production - Nettoyage du plan de travail Environnement froid - cadence à respecter - travail en équipe Horaires : Du lundi au vendredi 05h/12h30 - 12h/19h30 - possibilité de travailler les samedis Rémunération : Selon expérience Poste à pourvoir de suite sur du long terme Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Cuisine ? Vous avez une première expérience réussie en restauration collective ? N'attendez pas, ce poste est fait pour vous !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine