Employé de Restauration CDD 3 mois H/F

Le poste

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Employé Technique de Restauration (H/F) dans un établissement de 500 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par le Responsable et vous ferez partie d'une équipe composée de 12 personnes. Vos missions : - Elaborer les préparations froides et aider à la préparation des desserts - Remplacer le cuisinier sur la production chaude durant ses congés - Constituer les chariots pour les repas des patients - Tenir la caisse - Participer à la plonge et au nettoyage du self - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement