Stagiaire Banquets F/H/X
Le poste
Lors de ce stage, d'une durée de 4 à 6 mois, vous aurez pour missions : Assurer la mise en place, l'installation et le rangement des salons, salles de réunion et événements conformément aux standards de l'hôtel.Organiser, transporter, réceptionner et ranger le matériel, les équipements, les fournitures et les commandes nécessaires au bon déroulement des activités.Veiller au bon fonctionnement, à l'entretien et à la propreté des équipements, des espaces de service, de stockage et de son poste de travail.Assurer un service de restauration de qualité, conforme aux procédures du département, et veiller à la satisfaction des clients.Participe aux réunions, formations et missions confiées par le management, et collabore efficacement avec les différentes équipes de l'hôtel.Contribue à la bonne gestion des ressources en limitant le gaspillage et la casse.Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine