Commis de Rang (H/F/X)

Le poste

Sous la responsabilité des superviseurs, le/la Commis(e) de Rang anticipe les besoins du client et répond à ses attentes par un service attentif, personnalisé, aimable, et soigné. MISSIONS :Connaître parfaitement les cartes, procédures, et standards relatifs au restaurant ;Accompagner le chef de rang dans le service à la clientèle ;Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l'affluence et du type de client ;Véhiculer par votre attitude l'esprit Molitor ;Aider les barmans pour les différentes préparations à effectuer, en cas de besoin ;Assurer la mise en place du point de vente et des arrièresAssurer le nettoyage et le rangement après le service.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement