Commis de Cuisine - F/H/X

Le poste

Missions :Réaliser la mise en place et les préparations culinaires selon les fiches techniques.Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de qualité.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises selon les normes HACCP.Veiller à la propreté des cuisines, des espaces de stockage et du matériel.Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et signaler toute anomalie.Participer à la gestion des stocks, à la réduction des pertes et entretenir un bon esprit d'équipe.Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement