CHEF DE RANG (H/F/NB)

Le poste

LA MISSION ?Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15ème - Porte de Versailles) renforce son équipe en Salle !Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous.Vous serez le responsable du bon déroulement d'un rang dans lequel le service est chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, sans oublier le débarrassage, sinon pas de dessert ; comme à la maison ? !Votre rang est votre terrain de jeu, chouchoutez-le ? !Relai de vos managers auprès des serveurs, vous endossez certaines responsabilités. Vous formez et accompagnez vos nouveaux collègues ; vous apprenez tout aux futurs Jedi.L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

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Ce que propose l'établissement