Barman Fi'lia EXTRA H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*
Le poste
Technique Métier / Relation client :Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établieContribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du clientParticipe au rayonnement du Bar Filia en adéquation avec les standards établisVeille à la qualité de l'ambiance du point de venteVeille au détail et à la présentation de chaque commandePrépare les ingrédients en suivant des recettesRespecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boissonCoordonne l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar, soumet les commandes au Responsable Restaurant Filia et aide à la réception des livraisonsContribue à l'élaboration des boissons quotidiennes, des boissons de fêtes et à thèmeParticipe aux programmes, comités ou projets conçus pour améliorer la qualité du service et la productivité des employésIncarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clientsVeille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine