Commis de salle

Le poste

Rattaché(e) au Maître d'Hôtel et aux Chefs de Rang, vous êtes le garant de la fluidité du service et du soutien opérationnel de la brigade : Mise en place & Préparation : Participer au dressage soigné des tables selon les standards de la maison, à l

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement