Commis / Commise de salle (H/F)
Le poste
Description du poste : En tant que Commis de salle, vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients. Vous serez amené.e à travailler dans toutes les catégories du service : petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets. Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients. Vos missions Mise en place du service : dressage des tables, nettoyage des sols et divers travaux de préparation***Assister le chef de rang dans le déroulement de son service : prise de commande, facturation et encaissement***Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque***Débarrassage des tables***Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP Description du profil Expérience minimum 1 an en restauration traditionnelle***Sens de l'accueil et service client***Rapidité et efficacité***Discrétion et excellente présentation***Anglais oral souhaitable
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine