Chef de rang (H/F)
Le poste
Description du poste : Missions en intérim sur le poste de Chef de Rang en restauration traditionnelle sur Paris et sa région.***Participer activement au service : accueil des clients, présentation de la carte, prise de commande, service des plats, débarrassage, facturation et encaissement***Participer à l'entretien de l'espace et du matériel de restauration***Garantir l'excellence de l'accueil et du service client, dans le respect des standards haut de gamme Description du profil : Nous cherchons des personnes avec une expérience confirmée en salle, en tant que chef(fe) de rang Excellente présentation et sens du relationnel***Maîtrise des techniques de service à table et des règles de protocole***Sens du détail et rapidité d'exécution, même dans les périodes d'affluence***Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec la cuisine et les commis***Gestion du stress et maintien d'une attitude professionnelle en toutes circonstances Une bonne maîtrise de l'anglais est fortement appréciée
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine