CHEF DE RANG H/F

Le poste

Vous serez en charge de gérer un rang et délivrer un service de restauration haut de gammeVOS MISSIONS: - DELIVRER UN SERVICE DE RESTAURATION HAUTE GAMME - - ASSURER LES MISES EN PLACE ET SUIVI DES TABLES DE VOTRE RANG - - VEILLER A LA PROPRETE DU RANG - - MAITRISER LES ENCAISSEMENTS SUR UN LOGICIEL DE RESTAURATION - SENS DE L'ACCUEIL, DU SERVICE CLIENT ET DU DETAIL - ESPRIT D'EQUIPE - CAPACITE A GERER SON STRESS - EXPERIENCE SIGNIFICATIVE EN RESTAURATION HAUTE GAMME - CONNAISSANCE LOGICIEL HOTELIER PRISE DE COMMANDE (MICROS, SHIJI) HORAIRES: SERVICE DU JOUR: 07H00 SERVICE DU SOIR: 17H00

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement