Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le poste
Description du poste : Manpower CHATEAU THIERRY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus établis et les fiches techniques Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides (entrées, plats, desserts Adapter les repas aux régimes spécifiques (textures modifiées, allergies, régimes particuliers Contrôler la qualité des produits et des préparations Respecter les normes HACCP et les procédures sanitaires en vigueur Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent apprécié Expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP Organisation, rigueur et sens du travail en équipe Capacité à respecter les délais et les volumes de production Motivation et sens du service auprès des convives Horaires adaptés à la restauration collective : JOURNEE ET WEEK END Rémunération SMIC + heures supplémentaires + prime de dimanche Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine