Chef de rang F/H
Le poste
SYNERGIE Nozay recrute pour son client, restaurant gastronomique, un chef de rang F/H.Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez un véritable ambassadeur de l'expérience client. Vous assurez un accueil chaleureux et un service irréprochable afin de garantir aux convives un moment d'exception. Vos principales responsabilités seront les suivantes : Vous accueillez, installez et accompagnez les clients tout au long de leur repas. Vous présentez la carte, les menus et les suggestions du jour avec professionnalisme. Vous conseillez les clients sur les mets et les accords mets-vins. Vous assurez la mise en place de la salle et veillez à son parfait entretien. Vous coordonnez le service de votre rang en collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine. Vous veillez au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité de l'établissement. Vous garantissez la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle grâce à votre sens du service. Vous disposez d'une première expérience réussie en qualité de Chef(fe) de Rang, idéalement dans un établissement gastronomique ou haut de gamme. Vous maîtrisez les techniques de service à l'assiette et le protocole de service en restauration. Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et d'esprit d'équipe. Vous avez à coeur d'offrir une expérience mémorable à chaque client. La connaissance des vins et des accords mets-vins constitue un atout supplémentaire.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine