CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE / SCOLAIRE (H/F)

Le poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en Interim pour notre client basé à NICE dans la restauration scolaire : Préparer et cuisiner des repas adaptés Réaliser des productions en volume en respectant les fiches techniques Assurer la mise en place et le service Appliquer strictement les normes et les règles d'hygiène Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Veiller à la propreté des locaux et du matériel 900-1300 couverts

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement