Chef de cuisine - restauration collective (H/F/D)

Le poste

Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la restauration ? Notre client recrute un Chef de cuisine (H/F/D) pour une mission intérimaire de plusieurs semaines à Nantes.En tant que Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des repas en supportant l'équipe de cuisine à travers diverses tâches essentielles :Préparation des entrées et dessertsCuisson des viandesÉpluchage des légumesAssistance à la plongeRespect rigoureux des normes d'hygièneHoraires : 7h-15h du lundi au vendrediSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement