CUISINIER H/F

Le poste

Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine collective sur le secteur de Nancy. Vos principales missions :Préparer des repas (entrée plat dessert)Produire entre 40 et 100 repas par service en binômeRespecter les fiches techniques et les menusGérer les stocks et les livraisonsParticiper au nettoyage et à la plongeAppliquer strictement les normes HACCP

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement