Cuisinier de Collectivité (H/F/D)
Le poste
Notre client est à la recherche d'un cuisinier ou cuisinière en cuisine collective. Votre mission consisterap>Préparer et cuisiner des plats selon les normes de qualité établiesVeiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en respectant rigoureusement les protocoles en vigueurParticiper à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients nécessairesCollaborer avec une équipe de professionnels pour assurer un service fluide et efficaceContribuer à l'élaboration de menus variés et équilibrésGarantir la bonne tenue de votre espace de travailInformations complémentaires : Horaires du Lundi au Vendredi variable de 7h à 15hSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine