Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le poste
Description du poste : Souhaitez-vous mettre votre savoir-faire au service d'un poste de Cuisinier (F/H) exigeant et créatif Vous assurerez la production, le conditionnement et la qualité des repas destinés à la restauration scolaire et au portage à domicile - Préparer, assembler et cuire les repas en grande quantité, conformément aux fiches techniques, grammages, régimes alimentaires et exigences liées aux allergènes - Appliquer les normes HACCP, réaliser les relevés de températures et contrôler les étiquetages ainsi que les dates limites de consommation - Conditionner les préparations en bacs isothermes ou barquettes, puis assurer le nettoyage et la désinfection des espaces, ustensiles et équipements Découvrez les détails de l'offre pour ce poste Contrat: Intérim Durée: 3/mois Salaire: 12.31 euros/heure Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle. Description du profil : Vous justifiez d'au moins deux ans d'expérience en cuisine collective et maîtrisez une production rigoureuse destinée à des publics variés - Vous détenez idéalement un CAP Cuisine ou un diplôme équivalent, attestant de solides techniques culinaires - Vous préparez, assemblez et cuisez des repas en grande quantité, conformément aux fiches techniques et grammages - Vous déclinez les régimes, maîtrisez les allergènes et appliquez scrupuleusement les normes HACCP ainsi que la traçabilité - Vous assurez le conditionnement, les contrôles de températures et l'entretien selon le plan de nettoyage Processus de recrutement Nous savons que la recherche d'emploi peut être stressante. C'est pourquoi, en postulant dès maintenant, vous pouvez être sûr(e) que notre équipe de consultant(e)s dévoué(e)s vous guidera à travers chaque étape du processus de recrutement de manière chaleureuse et efficace.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine