Cuisinier en collectivité (H/F/D)
Le poste
Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective ? Notre client recrute un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective (H/F/D) pour rejoindre une cuisine centrale , qui produit environ repas par jour. Ce poste à long terme est une opportunité stimulante pour les personnes motivées et expérimentées.Description du poste :Le rôle :Préparer les plats en suivant rigoureusement les fiches et feuilles de production fournies.Travailler sur les préparations protidiques (viandes, poissons, protéines) ainsi que les accompagnements.Respecter scrupuleusement les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire.Travailler en autonomie ou en binôme selon l'organisation de la production.Faire preuve de rigueur, concentration et assiduité.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine