Cuisinier de restauration collective santé MJ (H/F)
Le poste
L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, un établissement spécialisé dans le secteur de la santé à Montreuil-Juigné, un(e) cuisinier de restauration collective (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'1 mois. Le/la candidat(e) sera en charge de la préparation des repas en autonomie pour environ 55 couverts par jour. Ses principales missions seront : - Préparer les potages pour le service du soir - Préparer les repas chauds - Assurer la confection de repas froids pour le week-end - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et l'approvisionnement des produits - Participer à la mise en place et au service des repas - Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Profil recherché Vous avez une expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle. Vous maîtrisez les techniques de base en cuisine et savez travailler en autonomie. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience en gestion des stocks et en préparation de repas en quantité appréciée. Rémunération 12.55EUR brut horaire, CET Ce qu'Interaction t'offre Transparence des salaires sur nos offres Plan de formation adapté Priorité de replacement Une application mobile CET de 5% Prévoyance Santé (mutuelle intérimaire se déclenche au bout de 414 heures de travail effectuées au cours des 12 derniers mois) Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine