CUISINIER EN ECOLE (H/F)

Le poste

Nous recrutons un CUISINIER DE CANTINE (H/F) pour intégrer une école basée à Monistrol sur Loire. Vos missions seront : la préparation des repas des élèves (en grande quantité), le dressage des plats selon un plan de production culinaire et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire, la réalisation d'entrées froides et chaudes, de desserts. Vous justifiez d'une première expérience sur un poste de cuisinier ou commis de cuisine. Ce poste est à pourvoir rapidement. Les horaires de travail : 6h-14h les lundis, mardis, jeudis, vendredis et 6h-10h les mercredis. Poste long terme.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement