CHEF DE RANG (H/F)
Le poste
Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi BTP & Industrie recrutent en CDI, CDD et intérim dans les secteurs du gros oeuvre, du second œuvre, des travaux publics et des espaces verts. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Notre client, établissement reconnu pour la qualité de son service, recherche un Chef de Rang H/F expérimenté, avec idéalement une sensibilité pour la sommellerie, afin de rejoindre une équipe à taille humaine.Vous êtes dynamique, professionnel(le) et avez le sens du service ? Une expérience en sommellerie est souhaitée afin de pouvoir conseiller et accompagner notre clientèle dans ses choix de vins.Vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Préparer et mettre en place la salle avant chaque service- Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte- Présenter les plats et expliquer les différentes préparations proposées- Prendre les commandes et les transmettre avec précision à la cuisine et au bar- Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement- Veiller au bon déroulement du service et anticiper les besoins des clients- Conseiller les clients dans leurs choix et répondre à leurs demandes avec professionnalisme- Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables tout au long du service- Effectuer la mise en place et le réassort nécessaire pendant le service- Participer au service des vins : présentation, ouverture, service et conseil auprès de la clientèle- Veiller à la satisfaction des clients et gérer avec diplomatie leurs éventuelles demandes ou remarques- Assurer la coordination avec les autres membres de l'équipe afin de garantir un service fluide et efficace- Participer à la fermeture et à la remise en ordre de la salle après le service- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissementHoraires Lundi au jeudi : 9h00 - 15h00Vendredi : 9h00 - 15h00 et 17h00 - 23h00Pas de travail le week-endConditionsContrat en intérim dans un premier tempsÉvolution possible vers un contrat à durée indéterminéeLe poste est basé à METZ
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine