Cuisinier de restaurant scolaire (H/F)

Le poste

Actual Meslay du Maine recherche son futur Cuisinier (H/F) pour intégrer une cuisine centrale scolaire.Passionné par la cuisine et rigoureux, vous préparez quotidiennement 250 repas (plats et desserts) en liaisons chaude et froide. Au-delà de la production et de la remise en température, vous veillez à offrir une prestation de qualité et un accueil convivial aux élèves. Garant du respect de la méthode HACCP, vous assurez une hygiène irréprochable dans votre zone de travail.Organisation du temps de travail :Semaine 1 (35h) : 6h30 15h15 (L-M-J-V)Semaine 2 (42h) : 6h00 14h45 (L-M-J-V) + 7h30 14h30 (Mercredi)

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement