Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Le poste
Notre agence Triangle Lormont recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'aéroport de Bordeaux Mérignac. Le poste recherché est pour du long terme. Vous serez en charge de la préparation de commandes afin de réapprovisionner les avions en boissons, friandises, plateaux repas. Missions principales : Préparer les commandes (salades, sandwichs, dessert) selon les instructions et les spécificités des vols Répertorier chaque action informatiquement afin de respecter un cahier des charges bien précis Contrôler la qualité et la quantité des produits avant livraison Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'aéroport HORAIRES: Lundi au dimanche / Amplitude horaires 4h - 23h NÉCESSITE DE PASSER DES FORMATIONS AVANT LA PRISE DE POSTE
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine