Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Le poste
Description du poste : Vous êtes amené à accomplir les tâches suivantes Accueillir les clients avec convivialité Présenter la carte, suggérer les plats et boissons Prise de commandes Servir les plats et les boissons Débarrasser les tables Editer et encaisser les additions. Excellent relationnel, capacité à travailler dans le stress. Horaires 11h 14h30 et 19h 22h30 du mardi au samedi. Possibilité de mi-temps. Taux horaire : 13 euros/h. Description du profil : Vous effectuez les tâches suivantes Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine