Commis de cuisine F/H

Le poste

Nous recherchons pour notre client, restaurant de caractère situé dans un village des Yvelines un(e) commis de cuisine.Vous êtes amené à accomplir les tâches suivantes sous la responsabilité du chef de cuisine : - Mise en place: épluchage, lavage, découpe des fruits, légumes, viandes et poissons. -Préparation simples: réalisation de sauces de base, d'entrées froides, de garnitures et d'assemblages simples. -Dressage: aide au dressage des assiettes.-Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle de la fraîcheur et rangement en chambre froide. Horaires de 11h à 14h30 et 19h à 21h30 du mardi au samedi. Possibilité de mi-temps. Taux horaire : 13 euros/h.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement