Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Le poste
Description du poste : Au sein d'un hôtel 4* et de sa brasserie traditionnelle , vous assurez un service de qualité auprès de la clientèle.poste en intérim sur marseille Vos missions principales Préparer la salle : mise en place, dressage et débarrassage des tables***Accueillir et conseiller les clients : présentation de la carte, prise de commande***Assurer le service : service à l'assiette et au plateau, suivi des tables, encaissements***Travailler en planning tournant : services de midi et du soir, selon planning établi***Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité : respect des procédures HACCP et des standards de l'hôtel 4* Description du profil : Vous êtes un(e) serveur(se) dynamique et motivé(e), à l'aise en restauration traditionnelle et en environnement hôtelier 4 Expérience : première expérience en service en salle appréciée (brasserie, restaurant, hôtel)***Savoir-être : sens du service client, présentation soignée, politesse et sourire***Compétences : prise de commande, service à l'assiette, port de plateaux, encaissement***Organisation : capacité à travailler en planning tournant midi/soir, week-ends et jours fériés***Langues : la maîtrise de l'anglais est un plus dans un environnement hôtelier 4*
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine