Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le poste
Description du poste : Au sein de la cuisine, vous serez en charge de l'élaboration complète des différents repas. Ce poste requiert une parfaite maîtrise des préparations chaudes et froides. Vous devrez également répondre à des demandes de plats à la carte, tout en veillant au respect scrupuleux des différents régimes alimentaires et restrictions des convives. Description du profil : Vous êtes obligatoirement titulaire d'un CAP Cuisine et justifiez d'une expérience d'au minimum 3 ans sur un poste similaire. Vous êtes totalement autonome sur la confection des repas de A à Z et vous possédez une forte capacité d'adaptation pour répondre aux imprévus et aux demandes spécifiques. Enfin, vous êtes une personne au profil discret, respectueuse de votre environnement de travail.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine