Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le poste
Description du poste : Notre agence Victory Intérim , experte dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour ses clients des cuisiniers et cuisinières qualifié(e)s et passionné(e)s par leur métier. Vous interviendrez sur différentes missions en intérim, au sein de restaurants traditionnels, hôtels, collectivités ou traiteurs, selon votre expérience et vos disponibilités.***Vos missions Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques et les consignes du chef***Assurer la mise en place avant le service***Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des plats***Gérer les stocks et participer aux commandes de produits***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine Description du profil : Profil recherché Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative***Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène***Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service***Rigueur, créativité et sens du détail
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine