Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le poste
Cuisinier confirmé - Marseille Vos missions : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Gérer l'organisation de la cuisine et l'entretien de votre poste de travail ; Veiller au bon déroulement du service auprès des résidents. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou résidence seniors ; Maîtrise des normes HACCP ; Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ; Capacité à travailler seul et à gérer un service en toute autonomie. ? Mission ponctuelle de 4 jours au sein d'un environnement agréable et bienveillant. Caractéristiques du poste : Mission pour le 1.2.3.4 octobre 10h de travail / jour 13008 Marseille Résidence Autonome Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine