Chef de rang (H/F)
Le poste
Description du poste : Notre agence Victory Intérim , experte dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour ses clients des chefs de rang expérimenté(e)s et passionné(e)s par le service. Vous interviendrez sur différentes missions en intérim au sein de restaurants, hôtels, brasseries ou établissements haut de gamme, selon votre profil et vos disponibilités. Vos missions Assurer la mise en place de la salle et le dressage des tables***Accueillir les clients et les accompagner tout au long du repas***Présenter le menu, conseiller les clients et prendre les commandes***Coordonner le service dans votre rang et veiller à la satisfaction des clients***Assurer la liaison entre la salle et la cuisine***Encadrer les commis de salle et garantir un service fluide et professionnel***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Description du profil : Profil recherché Expérience significative en restauration traditionnelle ou gastronomique***Excellent sens du service et du relationnel client***Présentation soignée, dynamisme et sens de l'organisation***Esprit d'équipe, autonomie et rigueur***Bonne connaissance des techniques de service et du déroulement d'un service à table
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine