Aide de cuisine de collectivité (H/F)
Le poste
Employé de Restauration en Cuisine Collective - Marseille Au quotidien, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine en veillant à la qualité des préparations et au respect des règles d'hygiène : ? Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité. ? Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). ? Contrôler la qualité des produits lors de leur réception. ? Assurer l'entretien et le rangement de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé. ? Participer à l'approvisionnement des postes de production. ? Contribuer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie. 15ème arrondissement de Marseille Horaires de journée : 6h00 - 13h45 Rémunération : 12,31 € brut/heure ? Vous possédez une première expérience en restauration collective, cuisine centrale ou restauration traditionnelle. ? Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail bien fait. ? Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique. ? Vous êtes polyvalent(e) et savez appliquer les consignes avec sérieux. Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine