CUISINIER EN EHPAD / COLLECTIVITÉ (H/F)

Le poste

descriptif du posteIntégré(e) au sein d'une équipe à taille humaine (vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et un aide-cuisinier), vous participez à l'élaboration quotidienne des repas. Vos missions principales s'articulent ainsi :-Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas pour environ 80 convives par service.-Adaptation des menus : Réaliser les déclinaisons alimentaires selon les besoins spécifiques des résidents, e

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement