Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le poste
Description du poste : Manpower MARNAZ recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier en collectivite (H/F Etre cuisinier chez notre client, c'est?avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,?au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef cuisinier, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas Participer à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. Les horaires varient en fonction des semaines La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Alors postulez avec un CV à jour Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine