Cuisinier de restauration collective (H/F)

Le poste

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective au Mans, un(e) cuisinier de restauration collective (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois minimum. Vous rejoindrez un environnement dynamique dédié au secteur de la santé.Vous serez en charge de la préparation et de la production culinaire pour une clientèle spécifique. Vos principales missions seront :- Préparer des repas équilibrés selon les menus établis- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les stocks et approvisionnements- Participer à la mise en place des repas- Travailler en équipe dans un contexte exigeant- Adapter les recettes aux contraintes spécifiques du secteur santé

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement