Serveur Restaurant (h/f) (H/F)
Le poste
Adecco recrute pour le compte de son client un-e Serveur Restaurant (H/F) en intérim, au sein d'un centre de congrès facilement accessible en transports, situé à Lyon 6e. Le poste est à pourvoir dès que possible, idéale pour renforcer votre expérience en service. Vous rejoignez une entreprise spécialisée dans l'accueil d'événements professionnels et grand public, attachée à la qualité de service, à la réactivité et à l'esprit d'équipe au sein de ses équipes de restauration. EXPERIENCE EN SERVICE OBLIGATOIRE !!!! Au cœur du service en salle, vous contribuez directement à la satisfaction des convives et au bon déroulement des réceptions. Vos principales missions seront : - Assurer le service à l'assiette ou au plateau, dans le respect des standards de l'établissement. - Prendre les commandes, renseigner les convives sur la carte et transmettre les informations en cuisine. - Procéder aux opérations d'encaissement sur caisse ou terminal POS, en veillant à l'exactitude des paiements. - Préparer et dresser les tables, appliquer les techniques de dressage et les règles d'hygiène HACCP. - Veiller à la propreté de la salle, au réassort des postes de service et au bon déroulement de l'événement. Ce poste convient à une personne organisée, à l'aise en contact avec le public, souhaitant mettre à profit une première expérience en restauration en contexte événementiel. Vous appréciez le travail rythmé, savez garder votre calme et avez envie de contribuer à une expérience client de qualité. Une première expérience est un atout : vous justifiez d'environ deux ans en service en salle ou environnement similaire. Aucun diplôme spécifique n'est requis au-delà d'un niveau inférieur au bac, mais la maîtrise des bases du service et des règles d'hygiène est essentielle. EXPERIENCE EN SERVICE OBLIGATOIRE !!!! Compétences comportementales: - Faire preuve d'un sens du service développé et d'une réelle orientation client. - Gérer son stress et ses priorités dans un environnement dynamique et parfois exigeant. - Communiquer de manière claire, travailler en équipe et faire preuve d'organisation rigoureuse. Compétences techniques: - Maîtriser le service à l'assiette, le port de plateaux et les techniques de dressage. - Savoir prendre les commandes, utiliser une caisse ou un terminal POS et gérer l'encaissement. - Appliquer les règles d'hygiène HACCP et connaître la carte pour conseiller les convives.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine