CHEF DE CUISINE H/F
Le poste
SOS Louviers Intérim, recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre une équipe dans la restauration traditionnelle. Vous serez responsable de la coordination et de la gestion de la cuisine et de l'équipe. Vos missions: - Superviser l'ensemble des activités de la cuisine (la préparation, la cuisson et la présentation) - Respects de normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion de l'approvisionnement en veillant à la qualité des produits et à leur disponibilité - Répartir les tâches et superviser le travail de l'équipe pour assurer une organisation efficace. - Motiver et inspirer les membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance. - Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir une expérience client optimale. Amplitude Horaire: Contrat de 35h par semaine Horaire uniquement en journée de 8h-16h Planning en rotation: du lundi au vendredi ou du mardi au samedi. Ce que nous recherchons pour ce poste est avant tout l'esprit d'équipe, la rigueur, la rapidité d'exécution et la qualité de service. Vous êtes titulaire d'un diplôme dans la restauration Vous justifié d'une expérience similaire dans la restauration Vous avez déjà gérer une brigade
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine