CUISINIER (H/F)
Le poste
CUISINIER / CUISINIÈRE - ÉCOLE À LONGVIC Longvic / 35 h/semaine / 7 semaines de vacances Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d'une école de formation située à Longvic. Vous travaillerez dans une cuisine qui privilégie les produits frais, au sein d'une équipe composée de 1 chef, 2 cuisiniers/cuisinières et 4 aides de cuisine. L'ACTIVITÉ Chaque jour, notre équipe prépare environ : - 80 petits-déjeuners - 150 repas le midi - 80 repas le soir VOS MISSIONS - Préparer et cuisiner les repas. - Travailler avec des produits frais. - Participer à la mise en place et au service. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'entretien et au rangement de la cuisine. - Travailler en équipe avec le chef et les autres membres de la brigade. ORGANISATION DU TRAVAIL Le poste est basé sur 35 heures par semaine. Les horaires sont organisés selon un roulement : - 15 jours en horaires du matin : 6h30 - 15h30 - Puis 1 semaine en horaires 9h30 - 20h30, du lundi au vendredi - 2 pauses de 30 minutes dans la journée. - Pas de travail en coupure. - 7 semaines de vacances par an. - Travail le vendredi à définir selon l'organisation du service. RÉMUNÉRATION - Cuisinier / Cuisinière : 2 111 EUR brut / mois Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, avec idéalement une première expérience en cuisine. Vous aimez travailler en équipe, cuisiner avec des produits frais et recherchez un poste offrant des horaires réguliers et un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ? Rejoignez notre équipe à Longvic ! Vous souhaitez vousinvestir sur le long terme
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine