Employé de restauration (H/F)
Le poste
Description du poste : Les serveurs / serveuses fournissent aux clients de la nourriture et des boissons à la demande. Les serveurs / serveuses travaillent généralement dans des restaurants, des bars et des hôtels. Cela implique la préparation de tables, le service de nourriture ou de boissons et le paiement. Vos missions***identifier les besoins des clients * présenter les menus * nettoyer les surfaces * croyances religieuses et culturelles régimes nutritifs et allergies * enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients * préparer les boissons chaudes * identifier les personnes ayant consommé des drogues ou de l'alcool * former la clientèle à des variétés de thé * gérer les dossiers de signalement des incidents * aider des clients * veiller aux détails en ce qui concerne les repas et les boissons * entretenir des relations avec des clients * servir des vins * assister les invités de marque * évaluer les commentaires des clients * vins pétillants * préparer les chariots de service * traiter les réservations * boissons alcoolisées * préparer des boissons alcoolisées * respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments * servir des boissons * respecter les normes d'hygiène personnelle * encaisser les paiements * conseiller les clients sur les variétés de thé et de café * éliminer des déchets * utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires * préparer le restaurant pour le service * plats et boissons au menu * conseiller les clients sur les menus pour les évènements spéciaux * servir des plats à table * garantir un service client de qualité * traiter les paiements * préparer des plats flambés * faire décanter des vins * pratiquer des langues étrangères dans le secteur de l'hébergement de loisirs * accueillir des clients du restaurant * contrôler la propreté de la salle de restauration * assister les clients ayant des besoins spécifiques * superviser la qualité de la nourriture * travailler en équipe dans le secteur de l'hébergement de loisirs * mettre en place les tables * offrir des conseils sur les vins * industrie locale régionale et touristique * lois réglementant le service de boissons alcoolisées Description du profil : Profil recherché Niveau d'études: CAP / BEP Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine