Cuisinier collectivité (H/F)
Le poste
Partnaire Clermont l'Hérault, une équipe d'experts à votre écoute au quotidien vous assure des propositions de postes ciblés et un suivi personnalisé. Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration en maison de retraite : Un Cuisinier en collectivité (H/F) Vos différentes missions à ce poste sont : - Préparation des plats, de l'entrée au dessert - Dressage des plats - Respecter la qualité et la quantité - S'adapter au différentes textures et régimes alimentaires - Respecter les règles d'hygiènes - Connaître les procédures de conditionnement et la gestion de la chaîne du froid - Gérer les stocks et l'approvisionnement - Entretenir son plan de travail et son matériel Le poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'un mois sur Lodève en temps complet. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration, vous justifiez de deux ans d'expérience réussie dans le domaine de la restauration collective. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe tout en sachant être autonome et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Vous pensez avoir les compétences requises ? Postulez directement !! Mes avantages : Une rémunération comprise entre 12.50EUR et 13.50 EUR Brut de l'heure. - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine