Employé de restauration (H/F)
Le poste
Vous aimez le contact humain et le travail en cuisine ? Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement de restauration collective (scolaire, médico-social ou d'entreprise) privilégiant la qualité et la convivialité ? Notre agence d'intérim recherche un(e) Employé(e) de Restauration Collective (H/F) dynamique et rigoureux(se) pour intégrer une équipe engagée au quotidien. Vos missions au quotidien :Au sein du restaurant collectif, vous participez activement à la réussite du service et au confort des convives : Préparation culinaire : Participer à la confection des entrées, desserts, salades ou sandwichs, et dresser les assiettes en suivant les fiches techniques. Service en salle / Self : Mettre en place la ligne de self, accueillir chaleureusement les convives, assurer le service au rampe et réapprovisionner les buffets. Plonge & Entretien : Assurer la plonge batterie et vaisselle, nettoyer et désinfecter le matériel, les postes de travail et la salle de restauration. Hygiène & Sécurité : Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et respecter les procédures du site. Expérience : Une première expérience en restauration collective, restauration rapide, traiteur ou hôtellerie est appréciée (débutants motivés et formés acceptés). Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoir-être : Sens du service, ponctualité, présentation soignée, bienveillance et excellent esprit d'équipe.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine