Employé à la plonge H/F/X
Le poste
Nous recrutons un Employé à la plonge H/F/X basé à Limoges (87000). Ce poste s'adresse à toute personne motivée, désireuse de mettre son sérieux et son sens de l'hygiène au service d'une équipe de restauration dynamique. Au quotidien, vos missions seront essentielles au bon fonctionnement de la cuisine : \n- Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine à l'aide de la machine à laver.\n- Nettoyer et entretenir la zone de préparation des repas après chaque service.\n- Veiller au maintien d'un environnement de travail propre, sûr et hygiénique en toutes circonstances.\n- Nettoyer les surfaces de travail dans le respect des protocoles en vigueur.\n- Contribuer au bon déroulement du service en apportant un soutien fiable à l'équipe en cuisine.Votre rigueur et votre implication contribueront directement à la qualité du service rendu et au bien-être de l'ensemble de l'équipe. Ce poste requiert une expérience minimale de 1 an dans un poste similaire. Nous recherchons un profil motivé, rigoureux et soucieux de la propreté, désireux de s'investir pleinement au sein d'une équipe basée à Limoges (87000), dans un environnement de restauration exigeant qui requiert sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène. Expérience et formation : - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire en plonge ou dans un environnement de restauration collective ou traditionnelle.- Toute connaissance des règles HACCP ou d'hygiène alimentaire constitue un atout supplémentaire.Compétences techniques attendues : - Maîtrise du fonctionnement et de l'utilisation d'une machine à laver la vaisselle professionnelle.- Capacité à nettoyer et entretenir efficacement la zone de préparation des repas.- Aptitude à nettoyer l'ensemble des surfaces dans le respect des protocoles en vigueur.- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité propres aux environnements de restauration.Qualités recherchées : - Rigueur et constance dans l'exécution des tâches pour garantir un environnement de travail propre et sécurisé.- Autonomie dans l'organisation du poste de travail tout en favorisant l'esprit d'équipe.- Réactivité et adaptabilité face aux cadences et aux exigences du service.- Sens des responsabilités et engagement dans le maintien d'un environnement hygiénique et sûr.Tous les profils sont les bienvenus. Nous valorisons la diversité des parcours et des expériences, et nous nous engageons à étudier chaque candidature avec la même attention et le même respect.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine