Cuisinier en école H/F - secteur Paimpol
Le poste
RESPONSABILITÉS : Au sein d'un établissement public avec internat ou sans internat, au sein d'une équipe de restauration, vous aurez pour missions principales: - Elaboration des menus et des repas - Gestion des commandes en tenant compte du budget alloué par la municipalité - Suivi et mise en œuvre des mesures d'hygiène - Service en salle - Entretien des locaux et du matériel - Missions annexes - Garderie - Horaires : o En période scolaire : lundi mardi jeudi et vendredi De 7h15 à 15h30 (cantine) : puis de 16h30 à 18h00 (garderie) Avantages sociaux : - Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail) - CNAS au bout de 6 mois de mission - IFSE (prime mensuelle) de 190€ brut PROFIL RECHERCHÉ : Maîtrise des règles HACCP Sens de l'organisation, rigueur et travail en équipe Respect des consignes et procédures ; Maîtrise des techniques de préparation et d'élaboration des repas
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine